Stachelbeerallergie: Symptome mit Bildern, Ursachen, Behandlung

Die Stachelbeerallergie zählt zu den Lebensmittelallergien und kommt selten vor, die Ursachen für allergische Reaktionen auf Stachelbeeren sind Eiweiße. Häufige Symptome sind ein Jucken im Mund und auf der Zunge, Übelkeit und Erbrechen, aber auch Hautausschläge mit Pickeln und Pusteln können nach dem Verzehr von Stachelbeeren auftreten. Sehr viele Menschen leiden mittlerweile unter Allergien und zur Stachelbeere sind einige Kreuzallergien bekannt. Allergiker welche auf Birkenpollen oder auf andere Früchte allergisch sind können auch auf Stachelbeeren eine allergische Reaktion haben.

Kreuzreaktionen treten oft auf Pflanzen auf welche zur gleichen Pflanzenfamilie der Stachelbeere gehören. Die Stachelbeere wird schon seit Jahrhunderten angebaut und  kommt ursprünglich aus Europa die beliebte und sehr geschmackvolle Beere wird aber mittlerweile Weltweit angebaut. Die Stachelbeere wächst zumeist in privaten Gärten.

StachelbeerallergieDie Pollen der Stachelbeere sind für Allergiker allerdings nicht relevant, da die Blüten von Insekten bestäubt werden und praktisch kein Pollenflug statt findet. Die Blütezeit der Stachelbeere ist von Juni/Juli bis Anfang September und wird den gesamten Zeitraum hindurch geerntet. Die Früchte werden nicht nur roh gegessen sondern auch in Torten, Kuchen, Marmeladen, Gelees und Süßspeisen verarbeitet. Die Stachelbeere enthält Vitamin-C und Fruchtsäuren.

Stachelbeerallergie Symptome mit Bildern

Die Symptome der Stachelbeerallergie ähneln denen der meisten Lebensmittelallergien, Sie werden zumeist durch den Verzehr von frischen Stachelbeeren oder Lebensmitteln ausgelöst welche Stachelbeeren oder Extracte enthalten.

  • Hautausschlag sowie Pickel und Pusteln am Mund und auf der Zunge
  • Lippen und Zunge sind geschwollen und jucken oder brennen
  • Entzündung der Schleimhäute in Mund, Nase oder Magen
  • Hautausschläge und Rötungen,  im Gesicht
  • Durchfall, Erbrechen, Magenprobleme

Die Bilder zu den Symptomen der Stachelbeerallergie entsprechen denen typischer Lebensmittelallergien:

Stachelbeerallergie Symptome Mund Stachelbeerallergie Symptome Rachen Hals Stachelbeerallergie Symptome Hautausschlag Gesicht

Wer solche Symptome nach dem Verzehr von Stachelbeeren bemerkt sollte einen Arzt aufsuchen und einen Allergietest auf Stachelbeeren machen lassen. Bei einer Allergie gegen Stachelbeeren wird oft der Pricktest verwendet, aber auch ein IgE Antikörpertest kann verwendet werden. Steht kein Test für Stachelbeeren zur Verfügung kann auch ein Provokationstest unter ärztlicher Aufsicht mit Stachelbeeren durchgeführt werden.

Kreuzallergien zur Stachelbeere

Bei einer Kreuzallergie reagiert unser Immunsystem auf Allergene welche denen der Stachelbeere ähneln oder welche zur gleichen Pflanzengruppe gehören. Bekannt sind Reaktionen auf  Birkenpollen, Birnen, Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Himbeeren, Erdbeeren, Pflaumen und Kirschen.

Was hilft bei einer Stachelbeerallergie

Wurde durch einen Allergietest festgestellt das man eine Allergie gegen Stachelbeeren oder eine Kreuzreaktion hat, können die Symptome auch behandelt werden. Vorbeugend sollte man natürlich vermeiden Stachelbeeren zu essen. Bei einer sogenannten Allergenkarenz muss auf alle Nahrungsmittel verzichtet werden die Stachelbeeren enthalten. Informationen zu den Inhaltsstoffen der Nahrungsmittel findet man zumeist auf der Verpackung, in der Eisdiele oder dem Restaurant sollte man fragen ob evt. Stachelbeeren verarbeitet wurden.

Medikamente gegen die Stachelbeerallergie

Bei Akuten Symptomen wie einem Hautausschlag durch Stachelbeeren werden zumeist Antiallergika vom Arzt verschrieben, bei Reaktionen im Mund und dem Verdauungssystem werden zumeist Allergie-Tabletten verordnet. Die Tabletten blockieren das Histamin und die Entwicklung der Symptome wird verringert oder sogar ganz verhindert. Alternativ gibt es auch Nasenspray und Augentropfen mit ähnlichen Wirkstoffen die dann gezielt bei den verschiedenen Symptomen verwendet werden.

Wer durch die Stachelbeeren einen Hautausschlag mit Pickeln und Pusteln bekommt, wird zumeist eine Creme oder Salbe verschrieben bekommen. Die Salben enthalten häufig Cortison welches die Entzündung der Haut behandelt, der Juckreiz und das Brennen auf der Haut lassen dann schnell nach.

Produkte welche bei Allergien helfen

 
Cortisonsalbe für Allergiker
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Allergietabletten
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Allergie Nasenspray
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Auch wenn man Medikamente gegen die Stachelbeerallergie rezeptfrei kaufen kann, sollte man sich vorher bei einem Arzt informieren. Medikamente gegen Allergien können auch Nebenwirkungen haben, bekannt sind zb. Müdigkeit und Kopfschmerzen. Es gibt aber Tabletten mit dem Wirkstoff Loratadin oder Desloratadin welche nicht Müde machen. Ob eine Desensibilisierung gegen Stachelbeeren möglich ist sollte man seinen behandelnden Arzt fragen.

Bei vielen Allergien kann eine Desensibilisierung helfen, bei Lebensmittelallergien ist das leider nur selten möglich, aber die Medizin entwickelt sich stetig weiter. Am besten befragt man den behandelnden Allergologen ob es auch eine Immuntherapie gegen Stachelbeeren gibt. Bei einigen Kreuzallergien gegen Pollen ist diese Behandlung bereits möglich.

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